Blogger-Paul 保羅格

【打工換宿‧蘭嶼‧小8驛站】
(蘭嶼打工換宿‧小8驛站打工換宿‧小幫手生活經驗分享)

　　在2020年5、6月，保羅到蘭嶼打工換宿，經歷了為期近兩個月的蘭嶼小黑人生活。一個人出發打工換宿其實很簡單，但能遇到好的雇主及同事，卻是非常靠運氣的事。
　　小8驛站的老闆們，像家人亦像朋友，像家人一樣對你噓寒問暖，趕你吃飯；像朋友一樣百無禁忌的東扯瞎聊。更重要的是，他們會在有空檔的時候，盡力帶著我們在蘭嶼吃吃喝喝，去觀光客會去的景點、做觀光客做不到的事！尤其，小8驛站的老闆們，各個青春活力，各有其冒險領域的專長，會自潛尋寶的、到潮間帶撿笠螺、生吃海膽、釣魚高手……，常常因為老闆們的特長，而多了不少額外的活動與體驗。
　　如果老闆們在當地有很好的人脈或社交生活，那老闆們的朋友，就又會變成你在當地很要好的朋友或支援，可以跟著當地人吃一般觀光客吃不到的味，也能吃出些真實、不冤枉的在地特色或隱藏美食。所以打工換宿遇到好的雇主，真的很幸運也很重要！
　　在開始分享保羅在小8驛站的經歷前，一定要強調下一個觀念，「因每個人的個性不同，際遇也大不相同」，我能體驗到的活動，不代表你往後來到小8驛站就能體驗到，很多事情是需要天時地利人和的。所以，只要雇主們有達成在徵才文上提出的福利，就算是雇主有帶你體驗當地生活囉！而那些經歷到額外遊玩體驗的，就只能說跟保羅一樣幸運了！
→保羅有一篇Blog就是在介紹打工換宿的種種，其中8. 個人見解，有保羅認為最適合體驗當地生活兼打工換宿的時機點，可以到熱門文章找找喔！

臺灣打工換宿注意事項，請點↓↓↓
【臺灣打工換宿】

蘭嶼其他 正餐類 餐廳
請點這→→ 【2020蘭嶼美食隱藏版，食在蘭嶼 PART 2-正餐類】

PS. 目前2020年7月11日，小8驛站還有在徵8-10月的小幫手喔！意者歡迎聯繫小8驛站粉專或直接電洽店家。
→小8驛站FB粉專
https://www.facebook.com/%E5%B0%8F8%E9%A9%9B%E7%AB%99%E8%A4%87%E5%90%88%E5%BC%8F%E9%A4%90%E5%9D%8A-2667391316621851
→小8驛站Instagram
               ↓保羅應徵小8驛站小幫手時徵才文
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(以下分享為保羅當時換宿經歷，僅供參考，具體的生活與體驗，須再自行與雇主們確認聯繫！)

緣分的開始

　　保羅會想去蘭嶼打工換宿，起初是因為在菲律賓工作時結識了在台灣讀過大學的大馬籍同事，大馬姊妹畢業後，就到蘭嶼的潛店工作。因為我倆常在菲律賓走跳，姊妹曾經說過，其實蘭嶼的海底世界更美。因此，激起了保羅想去蘭嶼打工度假的念頭。
　　最初，保羅被錄取的是在椰油村的巴漾民宿，殊不知，在保羅回台14天的隔離期間，收到巴漾的小管家說：因為疫情影響遊客、船班減少，我們不前不需要這麼多小幫手！！
　　因緣際會下，看到小8驛站最嗆的老闆娘Po徵才文，二話不說，加了LINE，立馬傳履歷過去。準備好了，機會來了，緣分到了，出發！

工作內容
1、工作時間：兩段班共6小時，12:00 PM～15:00 PM；18:00 PM～21:00 PM，每禮拜四公休一日，若遇特殊節慶或情況，可能臨時公休
2、工作內容
外場：協助送餐、點單、結帳、清洗擦拭碗盤、環境清理
內場：碗盤餐具清洗擦拭、協助備料、簡易餐點製作擺盤
  
 ↑剝蒜是在小8驛站很特別且頻繁的工作之一

供餐
（供午、晚餐，早餐可於宿舍自理）
  ↓小8驛站午餐菜單(附湯、水果、小菜、飯)   ↓小8驛站晚餐菜單
          
1、午餐：小8驛站午餐菜單上的套餐隨你吃！在小8驛站前半個月，保羅都安分的照著午餐菜單準備自己的午餐，後期在老闆們的鼓舞下，開始製作自己每日不同的創意料理。(不會料理可以請老闆協助)
     ↓椒麻雞套餐(最常自己炸的)         ↓酥炸飛魚套餐(蘭嶼必吃)
        
     ↓水煮飛魚套餐                       ↓蘭嶼煙燻臘肉套餐(招牌)
        
     ↓香酥雞排套餐                       ↓泰式咖哩雞套餐
          
                       ↓後期自己的創意午餐 
        
        
        
2、晚餐：老闆會煮一桌豐盛的合菜，有肉有菜偶爾有鮮魚湯。
→巧遇老闆一家的母親節大餐 
                       ↓每天的晚餐都不盡相同
      
      
      
3、其他：飲料(珍珠奶茶、鮮果汁等會用可以自己調自己做)
※老闆說過一句話：肚子餓了，店裡有的儘管自己去煮去吃。店內還有賣生啤酒，很會喝的你，也有機會可以小酌喔  
      

宿舍
​​​​​​​(每次皆可能不同，視當時老闆們的安排，僅供參考)
小幫手的宿舍有：廚房(冰箱、電磁爐…等家電)、1間套房、付冷氣的客廳及浴室、浴室內有今年剛購置的洗衣機。
日前2020年6月，客廳已擺放一組上下舖！圖為2020年5月時     
         

活動
蘭嶼景點-日出，夕陽/日落，請參考←←
在徵才文上，小8驛站會提供免費提供一次浮潛、且時間許可闆娘會帶你環島走走，認識體驗蘭嶼生活。所以以下就是保羅在時間許可上，額外體驗的當地活動。
1、上班閒暇或下班後的休閒
               ↓雅美族文化了解-認識飛魚王
     
   →唱歌，小8驛站有自己的卡拉OK
               ↓自己做飲料、包水餃
        
               ↓廚房窗口外看夕陽(每天夕陽都不同)
         
     →小8驛站屋頂看夕陽

2、額外活動
蘭嶼奇聞奇事分享，請參考←←←
額外活動主要依照每個人的個性+體能+天時地利人和，而發生。如果你不怕水、會自潛或游泳、有冒險的精神與膽量，那會有很多額外的活動在小8驛站等你！
               ↓參與雅美族家庭的小米祭飲食
        
     
   ↑椰油村小型小米祭05/23/20
               ↓爬大天池，與小天池
        
               ↓跳開元港(1.5層樓)、水源地冒險
        
               ↓參觀地下屋、逛東清夜市
        
               ↓秘境海邊烤肉
        
               ↓母雞岩浮潛、自潛(幾次和老闆出沿海自潛尋寶)
        
        
               ↓紅頭部落小米祭(跟夥伴自己去的)06/22/20
        
               ↓東清部落小米祭(跟夥伴自己去的)06/26/20 
        

歡迎加入我的Instagram，故事牆有我在蘭嶼2020年5、6月打工換宿的生活體驗喔~
Instagram：livethelife.paul
https://www.instagram.com/livethelife.paul/?hl=zh-tw

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